Vergleich: Blumenkohl vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Blumenkohl und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| 26% weniger Kalorien |
| 52% weniger Protein |
| 8% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -26% | 17 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 2,5 | g | -52% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -8% | 2,5 | g |
| - davon Zucker | 2,1 | g | 2,4 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -33% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,9 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,16 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 73 | mg | 5 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,09 | mg | 0,03 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Blumenkohl und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Blumenkohl und 100g Aubergine. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Blumenkohl 35% mehr Energie als Aubergine. Das ist 1,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Blumenkohl 23kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 71kJ.
Mit 2,5g Protein ist Blumenkohl zu 108% proteinhaltiger. Aubergine liefert dir mit 52% weniger nur 1,2g.
Bei 2,3g ist Blumenkohl zu 8% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Aubergine is mit 2,5g ausgerüstet, was 8% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Aubergine mit 2,4g zu 13% unter dem von Blumenkohl. Somit beinhaltet Aubergine 1,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Blumenkohl. Das sind 50% mehr als bei Aubergine. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Aubergine 0,01g Salz geliefert. Bei Blumenkohl beträgt der Salzgehalt 0,16g.
Blumenkohl beinhaltet 2,9g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Aubergine liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,8g.
91% der Masse von Blumenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Aubergine, wo er 93% beträgt.
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