Vergleich: Brokkoli vs. Süßkartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Süßkartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,04 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0,01 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0,04 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B3: | 0,64 | mg |
| Vitamin B5: | 0,57 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| VItamin B9: | 0 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Vitamin K: | 0,1 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Mangan: | 0,21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Selen: | 0 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 60% weniger Kalorien |
| 44% weniger Protein |
| 67% weniger Kohlenhydrate |
| 86% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| - davon Zucker: | 4,18 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,02 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0,01 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,06 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B3: | 0,56 | mg |
| Vitamin B5: | 0,8 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| VItamin B9: | 0 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 2,4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| Vitamin K: | 0 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 30 | mg |
| Eisen: | 0,61 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 337 | mg |
| Kupfer: | 0,15 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Mangan: | 0,26 | mg |
| Phosphor: | 47 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Selen: | 0 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -60% | 86 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 359 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -44% | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -67% | 20,12 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 4,18 | g | |
| Fett | 0,37 | g | -86% | 0,05 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 | g | 0,02 | g | |
| - davon einfach ungesättigte | 0,01 | g | 0 | g | |
| - davon mehrfach ungesättigte | 0,04 | g | 0,01 | g | |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 3 | g | |
| Alkohol | 0 | g | 0 | g | |
| Koffein | 0 | mg | 0 | mg | |
| Cholesterin | 0 | mg | 0 | mg | |
| Wassergehalt | 89 | % | 77 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,06 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B3 | 0,64 | mg | 0,56 | mg | |
| Vitamin B5 | 0,57 | mg | 0,8 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,21 | mg | |
| VItamin B9 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 2,4 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 0,26 | mg | |
| Vitamin K | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 31 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 30 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 0,61 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 337 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0,15 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 25 | mg | |
| Mangan | 0,21 | mg | 0,26 | mg | |
| Phosphor | 66 | mg | 47 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 16 | mg | |
| Selen | 0 | mg | 0 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Süßkartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Süßkartoffel. Brokkoli gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Süßkartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Brokkoli 60% weniger Energie als Süßkartoffel. Damit gibt Süßkartoffel 2,5 mal so viele Kalorien wie Brokkoli. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Süßkartoffel 86kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 359kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 80% proteinhaltiger. Süßkartoffel liefert dir mit 44% weniger nur 1,57g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 67% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Süßkartoffel is mit 20,12g ausgerüstet, was 67% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Süßkartoffel mit 4,18g zu 59% unter dem von Brokkoli. Somit beinhaltet Süßkartoffel 2,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 640% mehr als bei Süßkartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,05g.
Der Anteil von gesättigten Fettsäuren ist bei Brokkoli mit 0,04g 2 mal so hoch wie bei Süßkartoffel. Bei Süßkartoffel liegt der Wert bei 0,02g, also 50% geringer.
Rechts werden dir von Süßkartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Brokkoli beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Brokkoli mit 2,6g schlechter ab. Damit werden 13% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Süßkartoffel. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
Mit 89% Wasser liegt der Anteil bei Brokkoli höher. Der Wassergehalt bei Süßkartoffel beträgt 77%. Das entspricht 13% weniger.
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