Vergleich: Grünkohl vs. Eisbergsalat
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Eisbergsalat im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 63% weniger Kalorien |
| 77% weniger Protein |
| 30% weniger Kohlenhydrate |
| 78% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 13 | kcal |
| Brennwert: | 54 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,6 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,6 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,03 | mg |
| Vitamin B6: | 0,03 | mg |
| Vitamin C: | 4 | mg |
| Vitamin E: | 0,57 | mg |
| Chlor: | 42 | mg |
| Calcium: | 19 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,1 | mg |
| Kalium: | 160 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 7 | mg |
| Phosphor: | 20 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -63% | 13 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 54 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -77% | 1 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -30% | 1,6 | g |
| - davon Zucker | 1,8 | g | 1,6 | g | |
| Fett | 0,9 | g | -78% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 0,6 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 4 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 0,57 | mg | |
| Chlor | 64 | mg | 42 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 19 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,1 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 160 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 7 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 20 | mg | |
| Schwefel | 102 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Eisbergsalat. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Eisbergsalat. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Grünkohl 169% mehr Energie als Eisbergsalat. Das ist 2,7 mal so viel. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Eisbergsalat 13kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 54kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 330% proteinhaltiger. Eisbergsalat liefert dir mit 77% weniger nur 1g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 44% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Eisbergsalat mit 1,6g.
Mit 1,8g wird dir bei Grünkohl 1,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 13% mehr.
Fett ist mit 0,9g Bestandteil von Grünkohl. Das sind 350% mehr als bei Eisbergsalat. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Eisbergsalat 0,03g Salz geliefert. Bei Grünkohl beträgt der Salzgehalt 0,11g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 2 mal so hoch. Bei Eisbergsalat liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2g.
90% der Masse von Grünkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 5% geringer als bei Eisbergsalat, wo er 95% beträgt.
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