Vergleich: Kartoffel vs. Roggenbrot, Durchschnitt (Bäcker)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 68% weniger Kalorien |
| 68% weniger Protein |
| 68% weniger Kohlenhydrate |
| 90% weniger Fett |
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 220 | kcal |
| Brennwert: | 921 | kJ |
| Protein: | 6,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 45,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,9 | g |
| Fett: | 1 | g |
| Ballaststoffe: | 6,5 | g |
| Wassergehalt: | 40 | % |
| Salz: | 1,3 | g |
| Natrium: | 0,51 | g |
| Vitamin B1: | 0,18 | mg |
| Vitamin B2: | 0,11 | mg |
| Vitamin B6: | 0,19 | mg |
| Chlor: | 687 | mg |
| Eisen: | 2,3 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 244 | mg |
| Kupfer: | 0,4 | mg |
| Magnesium: | 35 | mg |
| Phosphor: | 1.000 | mg |
| Schwefel: | 91 | mg |
| Zink: | 1,3 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -68% | 220 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 921 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -68% | 6,2 | g |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -68% | 45,8 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 0,9 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -90% | 1 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 6,5 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 40 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 1,3 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,51 | g | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,19 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 687 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 2,3 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 244 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,4 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 35 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 1.000 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 91 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 1,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker gehört der Nahrungsmittelgruppe Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Kartoffel 68% weniger Energie als Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Damit gibt Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker 3,1 mal so viele Kalorien wie Kartoffel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker 220kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 921kJ.
Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 68% proteinarmer. Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker liefert dir 6,2g Protein. Das entpsicht einem zu 210% höheren Proteingehalt.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 68% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker is mit 45,8g ausgerüstet, was 68% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker mit 0,9g zu 22% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker 1,3 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffel mit 0,1g geringer. 1g sind bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker Fett. Damit ist Kartoffel zu 90% fettarmer als Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker Salz in der Menge von 1,3g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffel mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 66% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 6,5g.
Mit 79% Wasser liegt der Anteil bei Kartoffel höher. Der Wassergehalt bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker beträgt 40%. Das entspricht 49% weniger.
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