Vergleich: Kartoffel vs. Brechbohnen
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Brechbohnen im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 63% weniger Kalorien |
| 17% weniger Protein |
| 78% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 26 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,2 | g |
| - davon Zucker: | 1,2 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,06 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin E: | 0,13 | mg |
| Chlor: | 19 | mg |
| Calcium: | 57 | mg |
| Eisen: | 0,8 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 248 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 38 | mg |
| Schwefel: | 17 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -63% | 26 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -17% | 2,4 | g |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -78% | 3,2 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 1,2 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin C | 17 | mg | 20 | mg | |
| Vitamin E | 0,05 | mg | 0,13 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 19 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 57 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,8 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 248 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 25 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 38 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 17 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Brechbohnen. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Brechbohnen. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Brechbohnen gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffel 173% mehr Energie als Brechbohnen. Das ist 2,7 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Brechbohnen 26kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 105kJ.
Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 17% proteinarmer. Brechbohnen liefert dir 2,4g Protein. Das entpsicht einem zu 20% höheren Proteingehalt.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 363% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Brechbohnen mit 3,2g.
Der Zuckergehalt liegt bei Brechbohnen mit 1,2g zu 42% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Brechbohnen 1,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffel mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Brechbohnen Fett. Damit ist Kartoffel zu 50% fettarmer als Brechbohnen.
Rechts werden dir von Brechbohnen 0,01g Salz geliefert. Bei Kartoffel beträgt der Salzgehalt 0,01g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffel mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 27% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Brechbohnen. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
79% der Masse von Kartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 11% geringer als bei Brechbohnen, wo er 89% beträgt.
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