Vergleich: Kohlrabi vs. Steckrübe
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Steckrübe im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| 7% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 38% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 29 | kcal |
| Brennwert: | 121 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,7 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 87 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 17 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,07 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,2 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Kalium: | 227 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 31 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -7% | 29 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 121 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -29% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -38% | 3,7 | g |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 87 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,2 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,5 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 227 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 31 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Steckrübe. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Steckrübe. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 7% weniger Energie als Steckrübe. Damit gibt Steckrübe 1,1 mal so viele Kalorien wie Kohlrabi. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Steckrübe 29kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 121kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 42% proteinhaltiger. Steckrübe liefert dir mit 29% weniger nur 1,2g.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 62% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Steckrübe mit 3,7g.
Der Anteil von Fett ist bei Kohlrabi mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Steckrübe Fett. Damit ist Kohlrabi zu 50% fettarmer als Steckrübe.
Rechts werden dir von Steckrübe 0,03g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Steckrübe liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,9g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Steckrübe beträgt 87%. Das entspricht 5% weniger.
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