Vergleich: Kohlrübe vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrübe und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 5 | g |
| - davon Zucker: | 4,9 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 33 | mg |
| Vitamin E: | 0,2 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 48 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 227 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 31 | mg |
| Schwefel: | 39 | mg |
| Zink: | 0,1 | mg |
| 62% weniger Kalorien |
| 50% weniger Protein |
| 66% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -62% | 71 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 1 | g | -50% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 5 | g | -66% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 4,9 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,4 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,02 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 33 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 0,2 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 31 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 48 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,03 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 227 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 31 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 39 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,1 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrübe und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrübe und 100g Kartoffel. Kohlrübe gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Kohlrübe 62% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 2,6 mal so viele Kalorien wie Kohlrübe. In Zahlen sind das bei Kohlrübe 27kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 297kJ.
Mit 1g Protein ist Kohlrübe zu 50% proteinarmer. Kartoffel liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 100% höheren Proteingehalt.
Bei 5g ist Kohlrübe zu 66% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 66% weniger entspricht.
Mit 4,9g wird dir bei Kohlrübe 7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 600% mehr.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Kohlrübe. Das sind 100% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Kohlrübe beträgt der Salzgehalt 0,01g.
Kohlrübe beinhaltet 2,4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,1 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrübe höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 12% weniger.
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