Vergleich: Kopfsalat vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kopfsalat und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| 48% weniger Kalorien |
| 52% weniger Protein |
| 52% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -48% | 23 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -52% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 1,1 | g | -52% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 1 | g | 2,1 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0,24 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,06 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,08 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,6 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kopfsalat und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kopfsalat und 100g Blumenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kopfsalat 48% weniger Energie als Blumenkohl. Damit gibt Blumenkohl 1,9 mal so viele Kalorien wie Kopfsalat. In Zahlen sind das bei Kopfsalat 12kcal und bei Blumenkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 96kJ.
Mit 1,2g Protein ist Kopfsalat zu 52% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 108% höheren Proteingehalt.
Bei 1,1g ist Kopfsalat zu 52% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Blumenkohl is mit 2,3g ausgerüstet, was 52% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Blumenkohl mit 2,1g zu 52% unter dem von Kopfsalat. Somit beinhaltet Blumenkohl 2,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kopfsalat mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Blumenkohl Fett. Damit ist Kopfsalat zu 33% fettarmer als Blumenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Kopfsalat 0,03g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kopfsalat mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 45% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Blumenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,9g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Kopfsalat höher. Der Wassergehalt bei Blumenkohl beträgt 91%. Das entspricht 4% weniger.
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