Vergleich: Kopfsalat vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kopfsalat und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 33 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 56% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 82% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -56% | 27 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -29% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 1,1 | g | -82% | 6 | g |
| - davon Zucker | 1 | g | 2,6 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 0,24 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,06 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,08 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,6 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 37 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,03 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 33 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 16 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kopfsalat und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kopfsalat und 100g Kohlrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kopfsalat 56% weniger Energie als Kohlrabi. Damit gibt Kohlrabi 2,3 mal so viele Kalorien wie Kopfsalat. In Zahlen sind das bei Kopfsalat 12kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 114kJ.
Mit 1,2g Protein ist Kopfsalat zu 29% proteinarmer. Kohlrabi liefert dir 1,7g Protein. Das entpsicht einem zu 42% höheren Proteingehalt.
Bei 1,1g ist Kopfsalat zu 82% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kohlrabi is mit 6g ausgerüstet, was 82% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Kohlrabi mit 2,6g zu 62% unter dem von Kopfsalat. Somit beinhaltet Kohlrabi 2,6 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Kopfsalat. Das sind 100% mehr als bei Kohlrabi. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Kopfsalat 0,03g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kopfsalat mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 56% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Kopfsalat höher. Der Wassergehalt bei Kohlrabi beträgt 92%. Das entspricht 3% weniger.
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