Vergleich: Rucola vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rucola und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 37% weniger Kalorien |
| 54% weniger Protein |
| 16% weniger Kohlenhydrate |
| 71% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -37% | 17 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 2,6 | g | -54% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -16% | 2,5 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,4 | g | |
| Fett | 0,7 | g | -71% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,07 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,01 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,09 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,07 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 62 | mg | 5 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1 | mg | 0,03 | mg | |
| Chlor | 109 | mg | 55 | mg | |
| Calcium | 160 | mg | 13 | mg | |
| Eisen | 1,5 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 369 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 64 | mg | 21 | mg | |
| Schwefel | 100 | mg | 29 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rucola und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rucola und 100g Aubergine. Rucola gehört zur Gruppe Obst, Obsterzeugnis und Aubergine gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rucola 59% mehr Energie als Aubergine. Das ist 1,6 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rucola 27kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 71kJ.
Mit 2,6g Protein ist Rucola zu 117% proteinhaltiger. Aubergine liefert dir mit 54% weniger nur 1,2g.
Bei 2,1g ist Rucola zu 16% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Aubergine is mit 2,5g ausgerüstet, was 16% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Aubergine mit 2,4g zu 29% unter dem von Rucola. Somit beinhaltet Aubergine 1,4 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,7g Bestandteil von Rucola. Das sind 250% mehr als bei Aubergine. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Aubergine 0,01g Salz geliefert. Bei Rucola beträgt der Salzgehalt 0,07g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rucola mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 43% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Aubergine. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,8g.
92% der Masse von Rucola besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Aubergine, wo er 93% beträgt.
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