Vergleich: Kürbis vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kürbis und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,6 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,09 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 14 | mg |
| Vitamin E: | 0,1 | mg |
| 15% weniger Kalorien |
| 44% weniger Protein |
| 50% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -15% | 23 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -44% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 4,6 | g | -50% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 3,6 | g | 2,1 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,09 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 14 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin E | 0,1 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kürbis und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kürbis und 100g Blumenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kürbis 17% mehr Energie als Blumenkohl. Das ist 1,2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kürbis 27kcal und bei Blumenkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 96kJ.
Mit 1,4g Protein ist Kürbis zu 44% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 79% höheren Proteingehalt.
Bei 4,6g ist Kürbis zu 100% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Blumenkohl mit 2,3g.
Mit 3,6g wird dir bei Kürbis 1,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 71% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Kürbis mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Blumenkohl Fett. Damit ist Kürbis zu 33% fettarmer als Blumenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Kürbis 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Kürbis beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Blumenkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,9g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kürbis höher. Der Wassergehalt bei Blumenkohl beträgt 91%. Das entspricht 1% weniger.
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