Vergleich: Blumenkohl vs. Kürbis
Gegenüberstellung der Nährwerte
Blumenkohl und Kürbis im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| 15% weniger Kalorien |
| 44% weniger Protein |
| 50% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,6 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,09 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 14 | mg |
| Vitamin E: | 0,1 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -15% | 27 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 113 | kJ | |
| Protein | 2,5 | g | -44% | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -50% | 4,6 | g |
| - davon Zucker | 2,1 | g | 3,6 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -33% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,9 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,16 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,23 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 73 | mg | 14 | mg | |
| Vitamin E | 0,09 | mg | 0,1 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Blumenkohl und die Nährwerte von Kürbis. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Blumenkohl und 100g Kürbis. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Blumenkohl 15% weniger Energie als Kürbis. Damit gibt Kürbis 1,2 mal so viele Kalorien wie Blumenkohl. In Zahlen sind das bei Blumenkohl 23kcal und bei Kürbis 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 113kJ.
Mit 2,5g Protein ist Blumenkohl zu 79% proteinhaltiger. Kürbis liefert dir mit 44% weniger nur 1,4g.
Bei 2,3g ist Blumenkohl zu 50% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kürbis is mit 4,6g ausgerüstet, was 50% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Kürbis mit 3,6g zu 42% unter dem von Blumenkohl. Somit beinhaltet Kürbis 1,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Blumenkohl. Das sind 50% mehr als bei Kürbis. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Kürbis 0,02g Salz geliefert. Bei Blumenkohl beträgt der Salzgehalt 0,16g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Blumenkohl mit 2,9g schlechter ab. Damit werden 3% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kürbis. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
91% der Masse von Blumenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Kürbis, wo er 92% beträgt.
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