Vergleich: Rotkohl vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 32% weniger Kalorien |
| 47% weniger Protein |
| 47% weniger Kohlenhydrate |
| 46% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -32% | 34 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -47% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -47% | 6,64 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -46% | 0,37 | g |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,78 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 316 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 126 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,41 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rotkohl 32% weniger Energie als Brokkoli. Damit gibt Brokkoli 1,5 mal so viele Kalorien wie Rotkohl. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 141kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 47% proteinarmer. Brokkoli liefert dir 2,82g Protein. Das entpsicht einem zu 88% höheren Proteingehalt.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 47% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 47% weniger entspricht.
Mit 3,5g wird dir bei Rotkohl 2,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 106% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Rotkohl mit 0,2g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Rotkohl zu 46% fettarmer als Brokkoli.
Auf der linken Seite liefert dir Rotkohl 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Brokkoli Salz in der Menge von 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rotkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 4% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Brokkoli. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Rotkohl höher. Der Wassergehalt bei Brokkoli beträgt 89%. Das entspricht 2% weniger.
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