Vergleich: Brokkoli vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 32% weniger Kalorien |
| 47% weniger Protein |
| 47% weniger Kohlenhydrate |
| 46% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -32% | 23 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -47% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -47% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,37 | g | -46% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 1,7 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 266 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 66 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 68 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brokkoli 48% mehr Energie als Rotkohl. Das ist 1,5 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 95kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 88% proteinhaltiger. Rotkohl liefert dir mit 47% weniger nur 1,5g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 90% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rotkohl mit 3,5g.
Der Zuckergehalt liegt bei Rotkohl mit 3,5g zu 51% unter dem von Brokkoli. Somit beinhaltet Rotkohl 2,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 85% mehr als bei Rotkohl. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Rotkohl 0,01g Salz geliefert. Bei Brokkoli beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Brokkoli beinhaltet 2,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Rotkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
89% der Masse von Brokkoli besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Rotkohl, wo er 91% beträgt.
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