Vergleich: Rotkohl vs. Fenchel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Fenchel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 22% weniger Kalorien |
| 13% weniger Protein |
| 20% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 18 | kcal |
| Brennwert: | 76 | kJ |
| Protein: | 1,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,8 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,9 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,22 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin B1: | 0,03 | mg |
| Vitamin B2: | 0,11 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin C: | 9 | mg |
| Chlor: | 29 | mg |
| Calcium: | 106 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,04 | mg |
| Kalium: | 509 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 47 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 53 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -22% | 18 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 76 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -13% | 1,3 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -20% | 2,8 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 2,5 | g | |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 1,9 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,22 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,09 | g | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 9 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 29 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 106 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 2,7 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,04 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 509 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 47 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 53 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Fenchel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Fenchel. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rotkohl 28% mehr Energie als Fenchel. Das ist 1,3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Fenchel 18kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 76kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 15% proteinhaltiger. Fenchel liefert dir mit 13% weniger nur 1,3g.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 25% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Fenchel mit 2,8g.
Mit 3,5g wird dir bei Rotkohl 1,4 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 40% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Rotkohl sowie Fenchel entspricht dieser 0,2g.
Auf der linken Seite liefert dir Rotkohl 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Fenchel Salz in der Menge von 0,22g.
Rotkohl beinhaltet 2,5g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,3 mal so hoch. Bei Fenchel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,9g.
91% der Masse von Rotkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Fenchel, wo er 92% beträgt.
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