Vergleich: Fenchel vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Fenchel und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 18 | kcal |
| Brennwert: | 76 | kJ |
| Protein: | 1,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,8 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,9 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,22 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin B1: | 0,03 | mg |
| Vitamin B2: | 0,11 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin C: | 9 | mg |
| Chlor: | 29 | mg |
| Calcium: | 106 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,04 | mg |
| Kalium: | 509 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 47 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 53 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 22% weniger Kalorien |
| 13% weniger Protein |
| 20% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 18 | kcal | -22% | 23 | kcal |
| Brennwert | 76 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 1,3 | g | -13% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,8 | g | -20% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 2,5 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 1,9 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,22 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,09 | g | 0 | g | |
| Vitamin B1 | 0,03 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,11 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 9 | mg | 50 | mg | |
| Chlor | 29 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 106 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 2,7 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,04 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 509 | mg | 266 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 47 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 53 | mg | 68 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Fenchel und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Fenchel und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Fenchel 22% weniger Energie als Rotkohl. Damit gibt Rotkohl 1,3 mal so viele Kalorien wie Fenchel. In Zahlen sind das bei Fenchel 18kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 76kJ und 95kJ.
Mit 1,3g Protein ist Fenchel zu 13% proteinarmer. Rotkohl liefert dir 1,5g Protein. Das entpsicht einem zu 15% höheren Proteingehalt.
Bei 2,8g ist Fenchel zu 20% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rotkohl is mit 3,5g ausgerüstet, was 20% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Rotkohl mit 3,5g zu 29% unter dem von Fenchel. Somit beinhaltet Rotkohl 1,4 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Fenchel sowie Rotkohl entspricht dieser 0,2g.
Rechts werden dir von Rotkohl 0,01g Salz geliefert. Bei Fenchel beträgt der Salzgehalt 0,22g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Fenchel mit 1,9g schlechter ab. Damit werden 24% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rotkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,5g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Fenchel höher. Der Wassergehalt bei Rotkohl beträgt 91%. Das entspricht 1% weniger.
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