Vergleich: Salatgurke vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Salatgurke und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Chlor: | 37 | mg |
| Calcium: | 16 | mg |
| Eisen: | 0,3 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 147 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 8 | mg |
| Phosphor: | 24 | mg |
| Schwefel: | 11 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 56% weniger Kalorien |
| 59% weniger Protein |
| 65% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -56% | 27 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 0,7 | g | -59% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -65% | 6 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,6 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,1 | g | |
| Ballaststoffe | 0,5 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,04 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin C | 3 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 37 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 16 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,3 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 147 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 8 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 24 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 11 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Salatgurke und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Salatgurke und 100g Kohlrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Salatgurke 56% weniger Energie als Kohlrabi. Damit gibt Kohlrabi 2,3 mal so viele Kalorien wie Salatgurke. In Zahlen sind das bei Salatgurke 12kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 114kJ.
Mit 0,7g Protein ist Salatgurke zu 59% proteinarmer. Kohlrabi liefert dir 1,7g Protein. Das entpsicht einem zu 143% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Salatgurke zu 65% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kohlrabi is mit 6g ausgerüstet, was 65% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Kohlrabi mit 2,6g zu 35% unter dem von Salatgurke. Somit beinhaltet Kohlrabi 1,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Salatgurke sowie Kohlrabi entspricht dieser 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Salatgurke 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Salatgurke mit 0,5g schlechter ab. Damit werden 86% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Salatgurke höher. Der Wassergehalt bei Kohlrabi beträgt 92%. Das entspricht 3% weniger.
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