Vergleich: Kohlrabi vs. Salatgurke
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Salatgurke im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 56% weniger Kalorien |
| 59% weniger Protein |
| 65% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Chlor: | 37 | mg |
| Calcium: | 16 | mg |
| Eisen: | 0,3 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 147 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 8 | mg |
| Phosphor: | 24 | mg |
| Schwefel: | 11 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -56% | 12 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 50 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -59% | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -65% | 2,1 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,1 | g | |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 0,5 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 3 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,06 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 37 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 16 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,3 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 147 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 8 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 24 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 11 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Salatgurke. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Salatgurke. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 125% mehr Energie als Salatgurke. Das ist 2,3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Salatgurke 12kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 50kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 143% proteinhaltiger. Salatgurke liefert dir mit 59% weniger nur 0,7g.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 186% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Salatgurke mit 2,1g.
Mit 2,6g wird dir bei Kohlrabi 1,5 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 53% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Kohlrabi sowie Salatgurke entspricht dieser 0,1g.
Rechts werden dir von Salatgurke 0,01g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 7,2 mal so hoch. Bei Salatgurke liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 0,5g.
92% der Masse von Kohlrabi besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 3% geringer als bei Salatgurke, wo er 95% beträgt.
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