Vergleich: Schalotten vs. Bärlauch
Gegenüberstellung der Nährwerte
Schalotten und Bärlauch im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 22 | kcal |
| Brennwert: | 92 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,5 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin E: | 0,31 | mg |
| Chlor: | 25 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 40 | mg |
| Kalium: | 334 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 4 | mg |
| Schwefel: | 51 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 14% weniger Kalorien |
| 12% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 19 | kcal |
| Brennwert: | 80 | kJ |
| Protein: | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,04 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 150 | mg |
| Vitamin E: | 0,25 | mg |
| Chlor: | 44 | mg |
| Calcium: | 76 | mg |
| Eisen: | 2,9 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 336 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Schwefel: | 61 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 22 | kcal | -14% | 19 | kcal |
| Brennwert | 92 | kJ | 80 | kJ | |
| Protein | 1 | g | 0,9 | g | |
| Kohlenhydrate | 3,3 | g | -12% | 2,9 | g |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,5 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,04 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 150 | mg | |
| Vitamin E | 0,31 | mg | 0,25 | mg | |
| Chlor | 25 | mg | 44 | mg | |
| Calcium | 37 | mg | 76 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 2,9 | mg | |
| Flour | 40 | mg | 0,05 | mg | |
| Kalium | 334 | mg | 336 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 4 | mg | 22 | mg | |
| Schwefel | 51 | mg | 61 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Schalotten und die Nährwerte von Bärlauch. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Schalotten und 100g Bärlauch. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Schalotten 16% mehr Energie als Bärlauch. Das ist 1,2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Schalotten 22kcal und bei Bärlauch 19kcal. Das entspricht einem Brennwert von 92kJ und 80kJ.
Mit 1g Protein ist Schalotten zu 11% proteinhaltiger. Bärlauch liefert dir mit 10% weniger nur 0,9g.
Bei 3,3g ist Schalotten zu 14% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Bärlauch mit 2,9g.
Der Anteil von Fett ist bei Schalotten mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Bärlauch Fett. Damit ist Schalotten zu 33% fettarmer als Bärlauch.
Auf der linken Seite liefert dir Schalotten 0,03g Salz. Rechts erhälst du von Bärlauch Salz in der Menge von 0,04g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Schalotten mit 1,5g schlechter ab. Damit werden 32% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Bärlauch. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,2g.
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