Vergleich: Schalotten vs. Zwiebeln
Gegenüberstellung der Nährwerte
Schalotten und Zwiebeln im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 22 | kcal |
| Brennwert: | 92 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,5 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin E: | 0,31 | mg |
| Chlor: | 25 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 40 | mg |
| Kalium: | 334 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 4 | mg |
| Phosphor: | 60 | mg |
| Schwefel: | 51 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 21% weniger Kalorien |
| 23% weniger Protein |
| 33% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 28 | kcal |
| Brennwert: | 117 | kJ |
| Protein: | 1,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,9 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,8 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,02 | mg |
| Vitamin B6: | 0,13 | mg |
| Vitamin C: | 8 | mg |
| Vitamin E: | 0,07 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,04 | mg |
| Kalium: | 135 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 42 | mg |
| Schwefel: | 51 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 22 | kcal | -21% | 28 | kcal |
| Brennwert | 92 | kJ | 117 | kJ | |
| Protein | 1 | g | -23% | 1,3 | g |
| Kohlenhydrate | 3,3 | g | -33% | 4,9 | g |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 1,5 | g | 1,8 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 8 | mg | |
| Vitamin E | 0,31 | mg | 0,07 | mg | |
| Chlor | 25 | mg | 40 | mg | |
| Calcium | 37 | mg | 31 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 40 | mg | 0,04 | mg | |
| Kalium | 334 | mg | 135 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 4 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 60 | mg | 42 | mg | |
| Schwefel | 51 | mg | 51 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Schalotten und die Nährwerte von Zwiebeln. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Schalotten und 100g Zwiebeln. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Schalotten 21% weniger Energie als Zwiebeln. Damit gibt Zwiebeln 1,3 mal so viele Kalorien wie Schalotten. In Zahlen sind das bei Schalotten 22kcal und bei Zwiebeln 28kcal. Das entspricht einem Brennwert von 92kJ und 117kJ.
Mit 1g Protein ist Schalotten zu 23% proteinarmer. Zwiebeln liefert dir 1,3g Protein. Das entpsicht einem zu 30% höheren Proteingehalt.
Bei 3,3g ist Schalotten zu 33% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Zwiebeln is mit 4,9g ausgerüstet, was 33% weniger entspricht.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Schalotten sowie Zwiebeln entspricht dieser 0,2g.
Rechts werden dir von Zwiebeln 0,01g Salz geliefert. Bei Schalotten beträgt der Salzgehalt 0,03g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Schalotten mit 1,5g schlechter ab. Damit werden 17% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Zwiebeln. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 1,8g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Schalotten höher. Der Wassergehalt bei Zwiebeln beträgt 91%. Das entspricht 2% weniger.
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