Vergleich: Spitzkohl vs. Mangold
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spitzkohl und Mangold im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 8% weniger Kalorien |
| 7% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -8% | 25 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | 2,1 | g | |
| Kohlenhydrate | 2,7 | g | -7% | 2,9 | g |
| Fett | 0,3 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,23 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,09 | g | |
| Vitamin A | 0,02 | mg | 0,59 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,16 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin C | 60 | mg | 39 | mg | |
| Vitamin E | 0,15 | mg | 1,5 | mg | |
| Chlor | 30 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 50 | mg | 103 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 2,7 | mg | |
| Flour | 12 | mg | 0,06 | mg | |
| Kalium | 249 | mg | 376 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 9 | mg | 81 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 39 | mg | |
| Schwefel | 70 | mg | 20 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spitzkohl und die Nährwerte von Mangold. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spitzkohl und 100g Mangold. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Spitzkohl 8% weniger Energie als Mangold. Damit gibt Mangold 1,1 mal so viele Kalorien wie Spitzkohl. In Zahlen sind das bei Spitzkohl 23kcal und bei Mangold 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 105kJ.
Der Proteingehalt ist bei Spitzkohl sowie Mangold mit 2,1 identisch.
Bei 2,7g ist Spitzkohl zu 7% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Mangold is mit 2,9g ausgerüstet, was 7% weniger entspricht.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Spitzkohl sowie Mangold entspricht dieser 0,3g.
Auf der linken Seite liefert dir Spitzkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Mangold Salz in der Menge von 0,23g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spitzkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 4% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Mangold. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Spitzkohl höher. Der Wassergehalt bei Mangold beträgt 90%. Das entspricht 1% weniger.
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