Vergleich: Mangold vs. Spitzkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Mangold und Spitzkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 8% weniger Kalorien |
| 7% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -8% | 23 | kcal |
| Brennwert | 105 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | 2,1 | g | |
| Kohlenhydrate | 2,9 | g | -7% | 2,7 | g |
| Fett | 0,3 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,23 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,09 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,59 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,16 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,09 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 39 | mg | 60 | mg | |
| Vitamin E | 1,5 | mg | 0,15 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 30 | mg | |
| Calcium | 103 | mg | 50 | mg | |
| Eisen | 2,7 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,06 | mg | 12 | mg | |
| Kalium | 376 | mg | 249 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 81 | mg | 9 | mg | |
| Phosphor | 39 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 20 | mg | 70 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Mangold und die Nährwerte von Spitzkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Mangold und 100g Spitzkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Mangold 9% mehr Energie als Spitzkohl. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Mangold 25kcal und bei Spitzkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 105kJ und 96kJ.
Der Proteingehalt ist bei Mangold sowie Spitzkohl mit 2,1 identisch.
Bei 2,9g ist Mangold zu 7% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Spitzkohl mit 2,7g.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Mangold sowie Spitzkohl entspricht dieser 0,3g.
Rechts werden dir von Spitzkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Mangold beträgt der Salzgehalt 0,23g.
Mangold beinhaltet 2,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Spitzkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
90% der Masse von Mangold besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Spitzkohl, wo er 91% beträgt.
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