Grundlage für den Vergleich sind die
Nährwerte von Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig und die
Nährwerte von Pumpernickel von 3-Ähren-Brot. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig und 100g Pumpernickel von 3-Ähren-Brot. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe
Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig 1% mehr Energie als Pumpernickel von 3-Ähren-Brot. Das ist 1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig 201kcal und bei Pumpernickel von 3-Ähren-Brot 200kcal. Das entspricht einem Brennwert von 848kJ und 844kJ.
Der Proteingehalt ist bei Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig sowie Pumpernickel von 3-Ähren-Brot mit 5,5 identisch.
Bei 37,4g ist Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig zu 1% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Pumpernickel von 3-Ähren-Brot is mit 37,6g ausgerüstet, was 1% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Pumpernickel von 3-Ähren-Brot mit 7,2g zu 60% unter dem von Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig. Somit beinhaltet Pumpernickel von 3-Ähren-Brot 2,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig mit 1,1g geringer. 1,3g sind bei Pumpernickel von 3-Ähren-Brot Fett. Damit ist Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig zu 15% fettarmer als Pumpernickel von 3-Ähren-Brot.
Der Anteil von gesättigten Fettsäuren ist bei beiden identisch.
Auf der linken Seite liefert dir Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig 1,1g Salz. Rechts erhälst du von Pumpernickel von 3-Ähren-Brot Salz in der Menge von 1,14g.
Roggen Vollkornbrot, ohne Konservierungsstoffe von Gut & Günstig beinhaltet 9,8g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Pumpernickel von 3-Ähren-Brot liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 7,9g.
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