Vergleich: Sauerteigbrot, frisch (Hammermühle) vs. Knäckebrot, mehrkorn (wasa)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle und Knäckebrot, mehrkorn von wasa im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 218 | kcal |
| Brennwert: | 913 | kJ |
| Protein: | 8,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 39,9 | g |
| - davon Zucker: | 7,5 | g |
| Fett: | 3,6 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| 38% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 35% weniger Kohlenhydrate |
| 17% weniger Fett |
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 349 | kcal |
| Brennwert: | 1.472 | kJ |
| Protein: | 12 | g |
| Kohlenhydrate: | 61 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 3 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 15 | g |
| Kalorien | 218 | kcal | -38% | 349 | kcal |
| Brennwert | 913 | kJ | 1.472 | kJ | |
| Protein | 8,5 | g | -29% | 12 | g |
| Kohlenhydrate | 39,9 | g | -35% | 61 | g |
| - davon Zucker | 7,5 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 3,6 | g | -17% | 3 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 | g | 0,7 | g | |
| Ballaststoffe | 4 | g | 15 | g |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle und die Nährwerte von Knäckebrot, mehrkorn von wasa. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle und 100g Knäckebrot, mehrkorn von wasa. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle 38% weniger Energie als Knäckebrot, mehrkorn von wasa. Damit gibt Knäckebrot, mehrkorn von wasa 1,6 mal so viele Kalorien wie Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle. In Zahlen sind das bei Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle 218kcal und bei Knäckebrot, mehrkorn von wasa 349kcal. Das entspricht einem Brennwert von 913kJ und 1.472kJ.
Mit 8,5g Protein ist Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle zu 29% proteinarmer. Knäckebrot, mehrkorn von wasa liefert dir 12g Protein. Das entpsicht einem zu 41% höheren Proteingehalt.
Bei 39,9g ist Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle zu 35% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Knäckebrot, mehrkorn von wasa is mit 61g ausgerüstet, was 35% weniger entspricht.
Mit 7,5g wird dir bei Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle 10,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 971% mehr.
Fett ist mit 3,6g Bestandteil von Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle. Das sind 20% mehr als bei Knäckebrot, mehrkorn von wasa. Hier beträgt der Anteil 3g.
Der Anteil von gesättigten Fettsäuren ist bei Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle mit 0,9g 1,3 mal so hoch wie bei Knäckebrot, mehrkorn von wasa. Bei Knäckebrot, mehrkorn von wasa liegt der Wert bei 0,7g, also 22% geringer.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Sauerteigbrot, frisch von Hammermühle mit 4g schlechter ab. Damit werden 73% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Knäckebrot, mehrkorn von wasa. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 15g.
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