Vergleich: Weizenmehl, Typ 405 vs. Sojamehl (enerBiO)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Weizenmehl, Typ 405 und Sojamehl von enerBiO im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Im Vergleich liefert Weizenmehl, Typ 405 23% weniger Energie als Sojamehl von enerBiO. Damit gibt Sojamehl von enerBiO 1,3 mal so viele Kalorien wie Weizenmehl, Typ 405. In Zahlen sind das bei Weizenmehl, Typ 405 337kcal und bei Sojamehl von enerBiO 436kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.411kJ und 1.826kJ.
Mit 9,8g Protein ist Weizenmehl, Typ 405 zu 78% proteinarmer. Sojamehl von enerBiO liefert dir 45g Protein. Das entpsicht einem zu 359% höheren Proteingehalt.
Bei 70,9g ist Weizenmehl, Typ 405 zu 445% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Sojamehl von enerBiO mit 13g.
Der Zuckergehalt liegt bei Sojamehl von enerBiO mit 5,4g zu 93% unter dem von Weizenmehl, Typ 405. Somit beinhaltet Sojamehl von enerBiO 13,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Weizenmehl, Typ 405 mit 1g geringer. 21g sind bei Sojamehl von enerBiO Fett. Damit ist Weizenmehl, Typ 405 zu 95% fettarmer als Sojamehl von enerBiO.
Auf der linken Seite liefert dir Weizenmehl, Typ 405 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Sojamehl von enerBiO Salz in der Menge von 0,03g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Weizenmehl, Typ 405 mit 4g schlechter ab. Damit werden 60% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Sojamehl von enerBiO. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 10g.
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