Vergleich: Aubergine vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Aubergine und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 37% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 58% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -37% | 27 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -29% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 2,5 | g | -58% | 6 | g |
| - davon Zucker | 2,4 | g | 2,6 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,8 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 0,01 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,04 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,08 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 5 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,03 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 55 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 13 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 21 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 29 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Aubergine und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Aubergine und 100g Kohlrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Aubergine 37% weniger Energie als Kohlrabi. Damit gibt Kohlrabi 1,6 mal so viele Kalorien wie Aubergine. In Zahlen sind das bei Aubergine 17kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 114kJ.
Mit 1,2g Protein ist Aubergine zu 29% proteinarmer. Kohlrabi liefert dir 1,7g Protein. Das entpsicht einem zu 42% höheren Proteingehalt.
Bei 2,5g ist Aubergine zu 58% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kohlrabi is mit 6g ausgerüstet, was 58% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Kohlrabi mit 2,6g zu 8% unter dem von Aubergine. Somit beinhaltet Kohlrabi 1,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Aubergine. Das sind 100% mehr als bei Kohlrabi. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Aubergine 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Aubergine mit 2,8g schlechter ab. Damit werden 22% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Aubergine höher. Der Wassergehalt bei Kohlrabi beträgt 92%. Das entspricht 1% weniger.
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