Vergleich: Kohlrabi vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 37% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 58% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -37% | 17 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -29% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -58% | 2,5 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 2,4 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0,01 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 5 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,03 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 55 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 13 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 21 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 29 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Aubergine. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 59% mehr Energie als Aubergine. Das ist 1,6 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 71kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 42% proteinhaltiger. Aubergine liefert dir mit 29% weniger nur 1,2g.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 140% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Aubergine mit 2,5g.
Mit 2,6g wird dir bei Kohlrabi 1,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 8% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Kohlrabi mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Aubergine Fett. Damit ist Kohlrabi zu 50% fettarmer als Aubergine.
Rechts werden dir von Aubergine 0,01g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,3 mal so hoch. Bei Aubergine liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,8g.
92% der Masse von Kohlrabi besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Aubergine, wo er 93% beträgt.
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