Vergleich: Bärlauch vs. Kopfsalat
Gegenüberstellung der Nährwerte
Bärlauch und Kopfsalat im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 19 | kcal |
| Brennwert: | 80 | kJ |
| Protein: | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,04 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,2 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 150 | mg |
| Vitamin E: | 0,25 | mg |
| Chlor: | 44 | mg |
| Calcium: | 76 | mg |
| Eisen: | 2,9 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 336 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Schwefel: | 61 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 37% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 62% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 19 | kcal | -37% | 12 | kcal |
| Brennwert | 80 | kJ | 50 | kJ | |
| Protein | 0,9 | g | -25% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,9 | g | -62% | 1,1 | g |
| - davon Zucker | 2,9 | g | 1 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -33% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 1,6 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,04 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,2 | mg | 0,24 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin C | 150 | mg | 13 | mg | |
| Vitamin E | 0,25 | mg | 0,6 | mg | |
| Chlor | 44 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 76 | mg | 37 | mg | |
| Eisen | 2,9 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,05 | mg | 0,03 | mg | |
| Kalium | 336 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 11 | mg | |
| Schwefel | 61 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Bärlauch und die Nährwerte von Kopfsalat. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Bärlauch und 100g Kopfsalat. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Bärlauch 58% mehr Energie als Kopfsalat. Das ist 1,6 mal so viel. In Zahlen sind das bei Bärlauch 19kcal und bei Kopfsalat 12kcal. Das entspricht einem Brennwert von 80kJ und 50kJ.
Mit 0,9g Protein ist Bärlauch zu 25% proteinarmer. Kopfsalat liefert dir 1,2g Protein. Das entpsicht einem zu 33% höheren Proteingehalt.
Bei 2,9g ist Bärlauch zu 164% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kopfsalat mit 1,1g.
Mit 2,9g wird dir bei Bärlauch 2,9 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 190% mehr.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Bärlauch. Das sind 50% mehr als bei Kopfsalat. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Kopfsalat 0,03g Salz geliefert. Bei Bärlauch beträgt der Salzgehalt 0,04g.
Bärlauch beinhaltet 2,2g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,4 mal so hoch. Bei Kopfsalat liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,6g.
93% der Masse von Bärlauch besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Kopfsalat, wo er 95% beträgt.
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