Vergleich: Kopfsalat vs. Bärlauch
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kopfsalat und Bärlauch im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 37% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 62% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 19 | kcal |
| Brennwert: | 80 | kJ |
| Protein: | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,04 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,2 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 150 | mg |
| Vitamin E: | 0,25 | mg |
| Chlor: | 44 | mg |
| Calcium: | 76 | mg |
| Eisen: | 2,9 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 336 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Schwefel: | 61 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -37% | 19 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 80 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -25% | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate | 1,1 | g | -62% | 2,9 | g |
| - davon Zucker | 1 | g | 2,9 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,04 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0,24 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,06 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,08 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 150 | mg | |
| Vitamin E | 0,6 | mg | 0,25 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 44 | mg | |
| Calcium | 37 | mg | 76 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 2,9 | mg | |
| Flour | 0,03 | mg | 0,05 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 336 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 22 | mg | |
| Schwefel | 16 | mg | 61 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kopfsalat und die Nährwerte von Bärlauch. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kopfsalat und 100g Bärlauch. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kopfsalat 37% weniger Energie als Bärlauch. Damit gibt Bärlauch 1,6 mal so viele Kalorien wie Kopfsalat. In Zahlen sind das bei Kopfsalat 12kcal und bei Bärlauch 19kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 80kJ.
Mit 1,2g Protein ist Kopfsalat zu 33% proteinhaltiger. Bärlauch liefert dir mit 25% weniger nur 0,9g.
Bei 1,1g ist Kopfsalat zu 62% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Bärlauch is mit 2,9g ausgerüstet, was 62% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Bärlauch mit 2,9g zu 66% unter dem von Kopfsalat. Somit beinhaltet Bärlauch 2,9 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kopfsalat mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Bärlauch Fett. Damit ist Kopfsalat zu 33% fettarmer als Bärlauch.
Auf der linken Seite liefert dir Kopfsalat 0,03g Salz. Rechts erhälst du von Bärlauch Salz in der Menge von 0,04g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kopfsalat mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 27% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Bärlauch. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,2g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Kopfsalat höher. Der Wassergehalt bei Bärlauch beträgt 93%. Das entspricht 2% weniger.
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