Vergleich: Brokkoli vs. Mangold
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Mangold im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 26% weniger Kalorien |
| 26% weniger Protein |
| 56% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -26% | 25 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -26% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -56% | 2,9 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,5 | g | |
| Fett | 0,37 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,23 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,09 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,59 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,16 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 39 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 1,5 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 103 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 2,7 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,06 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 376 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 81 | mg | |
| Phosphor | 66 | mg | 39 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 20 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Mangold. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Mangold. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brokkoli 36% mehr Energie als Mangold. Das ist 1,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Mangold 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 105kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 34% proteinhaltiger. Mangold liefert dir mit 26% weniger nur 2,1g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 129% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Mangold mit 2,9g.
Der Zuckergehalt liegt bei Mangold mit 2,5g zu 32% unter dem von Brokkoli. Somit beinhaltet Mangold 1,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 23% mehr als bei Mangold. Hier beträgt der Anteil 0,3g.
Auf der linken Seite liefert dir Brokkoli 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Mangold Salz in der Menge von 0,23g.
89% der Masse von Brokkoli besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Mangold, wo er 90% beträgt.
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