Vergleich: Endivien vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Endivien und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,2 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,13 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin C: | 10 | mg |
| Chlor: | 70 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Kalium: | 330 | mg |
| Magnesium: | 10 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| 65% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 85% weniger Kohlenhydrate |
| 46% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -65% | 34 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -29% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 1 | g | -85% | 6,64 | g |
| Fett | 0,2 | g | -46% | 0,37 | g |
| Ballaststoffe | 1,2 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,13 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin C | 10 | mg | 89,2 | mg | |
| Chlor | 70 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 50 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 0,73 | mg | |
| Kalium | 330 | mg | 316 | mg | |
| Magnesium | 10 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 20 | mg | 126 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Endivien und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Endivien und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Endivien 65% weniger Energie als Brokkoli. Damit gibt Brokkoli 2,8 mal so viele Kalorien wie Endivien. In Zahlen sind das bei Endivien 12kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 141kJ.
Mit 2g Protein ist Endivien zu 29% proteinarmer. Brokkoli liefert dir 2,82g Protein. Das entpsicht einem zu 41% höheren Proteingehalt.
Bei 1g ist Endivien zu 85% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 85% weniger entspricht.
Der Anteil von Fett ist bei Endivien mit 0,2g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Endivien zu 46% fettarmer als Brokkoli.
Rechts werden dir von Brokkoli 0,02g Salz geliefert. Bei Endivien beträgt der Salzgehalt 0,13g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Endivien mit 1,2g schlechter ab. Damit werden 54% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Brokkoli. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Endivien höher. Der Wassergehalt bei Brokkoli beträgt 89%. Das entspricht 1% weniger.
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