Vergleich: Fenchel vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Fenchel und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 18 | kcal |
| Brennwert: | 76 | kJ |
| Protein: | 1,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,8 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,9 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,22 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin B1: | 0,03 | mg |
| Vitamin B2: | 0,11 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin C: | 9 | mg |
| Chlor: | 29 | mg |
| Calcium: | 106 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,04 | mg |
| Kalium: | 509 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 47 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 53 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 6% weniger Kalorien |
| 8% weniger Protein |
| 11% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 18 | kcal | -6% | 17 | kcal |
| Brennwert | 76 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 1,3 | g | -8% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,8 | g | -11% | 2,5 | g |
| - davon Zucker | 2,5 | g | 2,4 | g | |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 1,9 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,22 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,09 | g | 0 | g | |
| Vitamin B1 | 0,03 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,11 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin C | 9 | mg | 5 | mg | |
| Chlor | 29 | mg | 55 | mg | |
| Calcium | 106 | mg | 13 | mg | |
| Eisen | 2,7 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,04 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 509 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 47 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 21 | mg | |
| Schwefel | 53 | mg | 29 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Fenchel und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Fenchel und 100g Aubergine. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Fenchel 6% mehr Energie als Aubergine. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Fenchel 18kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 76kJ und 71kJ.
Mit 1,3g Protein ist Fenchel zu 8% proteinhaltiger. Aubergine liefert dir mit 8% weniger nur 1,2g.
Bei 2,8g ist Fenchel zu 12% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Aubergine mit 2,5g.
Mit 2,5g wird dir bei Fenchel 1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 4% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Fenchel sowie Aubergine entspricht dieser 0,2g.
Rechts werden dir von Aubergine 0,01g Salz geliefert. Bei Fenchel beträgt der Salzgehalt 0,22g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Fenchel mit 1,9g schlechter ab. Damit werden 32% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Aubergine. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,8g.
92% der Masse von Fenchel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Aubergine, wo er 93% beträgt.
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