Vergleich: Grünkohl vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 3% weniger Kalorien |
| 34% weniger Protein |
| 65% weniger Kohlenhydrate |
| 59% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -3% | 34 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -34% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -65% | 6,64 | g |
| - davon Zucker | 1,8 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,9 | g | -59% | 0,37 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 0,78 | mg | |
| Chlor | 64 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 316 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 102 | mg | 126 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,41 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Grünkohl 3% mehr Energie als Brokkoli. Das ist 1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 141kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 52% proteinhaltiger. Brokkoli liefert dir mit 34% weniger nur 2,82g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 65% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 65% weniger entspricht.
Mit 1,8g wird dir bei Grünkohl 1,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 6% mehr.
Fett ist mit 0,9g Bestandteil von Grünkohl. Das sind 143% mehr als bei Brokkoli. Hier beträgt der Anteil 0,37g.
Rechts werden dir von Brokkoli 0,02g Salz geliefert. Bei Grünkohl beträgt der Salzgehalt 0,11g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,5 mal so hoch. Bei Brokkoli liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,6g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Grünkohl höher. Der Wassergehalt bei Brokkoli beträgt 89%. Das entspricht 1% weniger.
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