Vergleich: Grünkohl vs. Buttermilch
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Buttermilch im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 44% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 53% weniger Kohlenhydrate |
| 73% weniger Fett |
Diverse
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 62 | kcal |
| Brennwert: | 260 | kJ |
| Protein: | 3,21 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,88 | g |
| - davon Zucker: | 4,88 | g |
| Fett: | 3,31 | g |
| Ballaststoffe: | 0 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,27 | g |
| Natrium: | 0,11 | g |
| Vitamin A: | 0,05 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,17 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,07 | mg |
| Calcium: | 115 | mg |
| Eisen: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 135 | mg |
| Kupfer: | 0,03 | mg |
| Magnesium: | 10 | mg |
| Phosphor: | 85 | mg |
| Zink: | 0,38 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -44% | 62 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 260 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -25% | 3,21 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -53% | 4,88 | g |
| - davon Zucker | 1,8 | g | 4,88 | g | |
| Fett | 0,9 | g | -73% | 3,31 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 0 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,27 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,11 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0,17 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 0,07 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 115 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 0,03 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 135 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,03 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 10 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 85 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,38 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Buttermilch. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Buttermilch. Grünkohl gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Buttermilch gehört der Nahrungsmittelgruppe Milch, Milchprodukt, Joghurt.
Im Vergleich liefert Grünkohl 44% weniger Energie als Buttermilch. Damit gibt Buttermilch 1,8 mal so viele Kalorien wie Grünkohl. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Buttermilch 62kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 260kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 34% proteinhaltiger. Buttermilch liefert dir mit 25% weniger nur 3,21g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 53% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Buttermilch is mit 4,88g ausgerüstet, was 53% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Buttermilch mit 4,88g zu 63% unter dem von Grünkohl. Somit beinhaltet Buttermilch 2,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Grünkohl mit 0,9g geringer. 3,31g sind bei Buttermilch Fett. Damit ist Grünkohl zu 73% fettarmer als Buttermilch.
Auf der linken Seite liefert dir Grünkohl 0,11g Salz. Rechts erhälst du von Buttermilch Salz in der Menge von 0,27g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Buttermilch liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 0g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Grünkohl höher. Der Wassergehalt bei Buttermilch beträgt 88%. Das entspricht 2% weniger.
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