Vergleich: Kartoffel vs. Spargel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Spargel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 76% weniger Kalorien |
| 10% weniger Protein |
| 88% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,8 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,4 | g |
| Wassergehalt: | 96 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,1 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin E: | 1,8 | mg |
| Chlor: | 48 | mg |
| Calcium: | 28 | mg |
| Eisen: | 0,6 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 215 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 19 | mg |
| Phosphor: | 49 | mg |
| Schwefel: | 44 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -76% | 17 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -10% | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -88% | 1,8 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 1,6 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,1 | g | |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 1,4 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 96 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin C | 17 | mg | 20 | mg | |
| Vitamin E | 0,05 | mg | 1,8 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 48 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 28 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,6 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,05 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 215 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 19 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 49 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 44 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Spargel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Spargel. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Spargel gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffel 318% mehr Energie als Spargel. Das ist 4,2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Spargel 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 71kJ.
Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 11% proteinhaltiger. Spargel liefert dir mit 10% weniger nur 1,8g.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 722% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Spargel mit 1,8g.
Der Zuckergehalt liegt bei Spargel mit 1,6g zu 56% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Spargel 2,3 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Kartoffel sowie Spargel entspricht dieser 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Spargel Salz in der Menge von 0,01g.
Kartoffel beinhaltet 2,2g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Spargel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,4g.
79% der Masse von Kartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 18% geringer als bei Spargel, wo er 96% beträgt.
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