Vergleich: Spargel vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spargel und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,8 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,4 | g |
| Wassergehalt: | 96 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,1 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin E: | 1,8 | mg |
| Chlor: | 48 | mg |
| Calcium: | 28 | mg |
| Eisen: | 0,6 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 215 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 19 | mg |
| Phosphor: | 49 | mg |
| Schwefel: | 44 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 76% weniger Kalorien |
| 10% weniger Protein |
| 88% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -76% | 71 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 1,8 | g | -10% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 1,8 | g | -88% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 1,6 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,1 | g | |
| Ballaststoffe | 1,4 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 96 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 20 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 1,8 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 48 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 28 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,6 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,05 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 215 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 19 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 49 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 44 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spargel und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spargel und 100g Kartoffel. Spargel gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Spargel 76% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 4,2 mal so viele Kalorien wie Spargel. In Zahlen sind das bei Spargel 17kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 297kJ.
Mit 1,8g Protein ist Spargel zu 10% proteinarmer. Kartoffel liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 11% höheren Proteingehalt.
Bei 1,8g ist Spargel zu 88% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 88% weniger entspricht.
Mit 1,6g wird dir bei Spargel 2,3 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 129% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Spargel sowie Kartoffel entspricht dieser 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Spargel beträgt der Salzgehalt 0,01g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spargel mit 1,4g schlechter ab. Damit werden 36% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kartoffel. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,2g.
Mit 96% Wasser liegt der Anteil bei Spargel höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 18% weniger.
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