Vergleich: Kartoffeln, mit Schale vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffeln, mit Schale und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 77 | kcal |
| Brennwert: | 321 | kJ |
| Protein: | 2,02 | g |
| Kohlenhydrate: | 17,47 | g |
| - davon Zucker: | 0,78 | g |
| Fett: | 0,09 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,03 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0,04 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,03 | mg |
| Vitamin B3: | 1,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 19,7 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,01 | mg |
| 70% weniger Kalorien |
| 19% weniger Protein |
| 87% weniger Kohlenhydrate |
| 70% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B3: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 77 | kcal | -70% | 23 | kcal |
| Brennwert | 321 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 2,02 | g | -19% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 17,47 | g | -87% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 0,78 | g | 2,1 | g | |
| Fett | 0,09 | g | -70% | 0,3 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 | g | 0 | g | |
| - davon einfach ungesättigte | 0 | g | 0 | g | |
| - davon mehrfach ungesättigte | 0,04 | g | 0 | g | |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 2,9 | g | |
| Alkohol | 0 | g | 0 | g | |
| Koffein | 0 | mg | 0 | mg | |
| Cholesterin | 0 | mg | 0 | mg | |
| Wassergehalt | 79 | % | 91 | % | |
| Salz | 0 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,03 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B3 | 1,05 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 19,7 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,01 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffeln, mit Schale und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffeln, mit Schale und 100g Blumenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffeln, mit Schale 235% mehr Energie als Blumenkohl. Das ist 3,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffeln, mit Schale 77kcal und bei Blumenkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 321kJ und 96kJ.
Mit 2,02g Protein ist Kartoffeln, mit Schale zu 19% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 24% höheren Proteingehalt.
Bei 17,47g ist Kartoffeln, mit Schale zu 660% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Blumenkohl mit 2,3g.
Der Zuckergehalt liegt bei Blumenkohl mit 2,1g zu 63% unter dem von Kartoffeln, mit Schale. Somit beinhaltet Blumenkohl 2,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffeln, mit Schale mit 0,09g geringer. 0,3g sind bei Blumenkohl Fett. Damit ist Kartoffeln, mit Schale zu 70% fettarmer als Blumenkohl.
Der Anteil von gesättigten Fettsäuren ist bei Kartoffeln, mit Schale mit 0,03g 1 mal so hoch wie bei Blumenkohl. Bei Blumenkohl liegt der Wert bei 0g, also 0% geringer.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffeln, mit Schale 0g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffeln, mit Schale mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 24% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Blumenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,9g.
79% der Masse von Kartoffeln, mit Schale besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 13% geringer als bei Blumenkohl, wo er 91% beträgt.
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