Vergleich: Kohlrabi vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 21% weniger Kalorien |
| 40% weniger Protein |
| 10% weniger Kohlenhydrate |
| 73% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,04 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -21% | 34 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -40% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -10% | 6,64 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -73% | 0,37 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 | g | 0,04 | g | |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,78 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 316 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 126 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,41 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 21% weniger Energie als Brokkoli. Damit gibt Brokkoli 1,3 mal so viele Kalorien wie Kohlrabi. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 141kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 40% proteinarmer. Brokkoli liefert dir 2,82g Protein. Das entpsicht einem zu 66% höheren Proteingehalt.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 10% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 10% weniger entspricht.
Mit 2,6g wird dir bei Kohlrabi 1,5 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 53% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Kohlrabi mit 0,1g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Kohlrabi zu 73% fettarmer als Brokkoli.
Bei Kohlrabi sind 0g gesättigte Fettsäuren. Das sind 100% mehr als bei Brokkoli. Dort liegt der Wert bei 0,04g, also 0 mal so hoch.
Rechts werden dir von Brokkoli 0,02g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,4 mal so hoch. Bei Brokkoli liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,6g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Brokkoli beträgt 89%. Das entspricht 3% weniger.
Kommentare, Meinungen & Ergänzungen
oder als Gast kommentieren