Vergleich: Kohlrabi vs. Kohlrübe
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Kohlrübe im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 41% weniger Protein |
| 17% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 5 | g |
| - davon Zucker: | 4,9 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 33 | mg |
| Vitamin E: | 0,2 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 48 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 227 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 31 | mg |
| Schwefel: | 39 | mg |
| Zink: | 0,1 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | 27 | kcal | |
| Brennwert | 114 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -41% | 1 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -17% | 5 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 4,9 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 2,4 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 33 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,2 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 31 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 48 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,03 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 227 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 31 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 39 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,1 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Kohlrübe. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Kohlrübe. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich bringt Kohlrabi gleichviel Energie wie Kohlrübe. Beide bringen 27 Kilokalorien mit, was 114kJ entspricht.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 70% proteinhaltiger. Kohlrübe liefert dir mit 41% weniger nur 1g.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 20% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kohlrübe mit 5g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kohlrübe mit 4,9g zu 47% unter dem von Kohlrabi. Somit beinhaltet Kohlrübe 1,9 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kohlrabi mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Kohlrübe Fett. Damit ist Kohlrabi zu 50% fettarmer als Kohlrübe.
Rechts werden dir von Kohlrübe 0,01g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,5 mal so hoch. Bei Kohlrübe liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,4g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Kohlrübe beträgt 90%. Das entspricht 2% weniger.
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