Vergleich: Kopfsalat vs. Mangold
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kopfsalat und Mangold im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 33 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 52% weniger Kalorien |
| 43% weniger Protein |
| 62% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -52% | 25 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -43% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 1,1 | g | -62% | 2,9 | g |
| - davon Zucker | 1 | g | 2,5 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,23 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,09 | g | |
| Vitamin A | 0,24 | mg | 0,59 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,06 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,08 | mg | 0,16 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 39 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,6 | mg | 1,5 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 37 | mg | 103 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 2,7 | mg | |
| Flour | 0,03 | mg | 0,06 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 376 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 81 | mg | |
| Phosphor | 33 | mg | 39 | mg | |
| Schwefel | 16 | mg | 20 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kopfsalat und die Nährwerte von Mangold. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kopfsalat und 100g Mangold. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kopfsalat 52% weniger Energie als Mangold. Damit gibt Mangold 2,1 mal so viele Kalorien wie Kopfsalat. In Zahlen sind das bei Kopfsalat 12kcal und bei Mangold 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 105kJ.
Mit 1,2g Protein ist Kopfsalat zu 43% proteinarmer. Mangold liefert dir 2,1g Protein. Das entpsicht einem zu 75% höheren Proteingehalt.
Bei 1,1g ist Kopfsalat zu 62% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Mangold is mit 2,9g ausgerüstet, was 62% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Mangold mit 2,5g zu 60% unter dem von Kopfsalat. Somit beinhaltet Mangold 2,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kopfsalat mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Mangold Fett. Damit ist Kopfsalat zu 33% fettarmer als Mangold.
Auf der linken Seite liefert dir Kopfsalat 0,03g Salz. Rechts erhälst du von Mangold Salz in der Menge von 0,23g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kopfsalat mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 38% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Mangold. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Kopfsalat höher. Der Wassergehalt bei Mangold beträgt 90%. Das entspricht 5% weniger.
Kommentare, Meinungen & Ergänzungen
oder als Gast kommentieren