Vergleich: Mais vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Mais und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 89 | kcal |
| Brennwert: | 373 | kJ |
| Protein: | 3,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 15,7 | g |
| Fett: | 1,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 75 | % |
| Salz: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,15 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,22 | mg |
| Vitamin C: | 12 | mg |
| Vitamin E: | 0,1 | mg |
| Chlor: | 11 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,6 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 300 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 48 | mg |
| Phosphor: | 114 | mg |
| Schwefel: | 32 | mg |
| Zink: | 1 | mg |
| 20% weniger Kalorien |
| 39% weniger Protein |
| 6% weniger Kohlenhydrate |
| 92% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 89 | kcal | -20% | 71 | kcal |
| Brennwert | 373 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 3,3 | g | -39% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 15,7 | g | -6% | 14,8 | g |
| Fett | 1,2 | g | -92% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,8 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 75 | % | 79 | % | |
| Salz | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,01 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,15 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,22 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 12 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 11 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,6 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 300 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 48 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 114 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 32 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 1 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Mais und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Mais und 100g Kartoffel. Mais gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Mais 25% mehr Energie als Kartoffel. Das ist 1,3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Mais 89kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 373kJ und 297kJ.
Mit 3,3g Protein ist Mais zu 65% proteinhaltiger. Kartoffel liefert dir mit 39% weniger nur 2g.
Bei 15,7g ist Mais zu 6% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kartoffel mit 14,8g.
Fett ist mit 1,2g Bestandteil von Mais. Das sind 1100% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Mais 0g Salz. Rechts erhälst du von Kartoffel Salz in der Menge von 0,01g.
Mais beinhaltet 2,8g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,3 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
75% der Masse von Mais besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 5% geringer als bei Kartoffel, wo er 79% beträgt.
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