Vergleich: Mangold vs. Grünkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Mangold und Grünkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 29% weniger Kalorien |
| 51% weniger Protein |
| 21% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -29% | 35 | kcal |
| Brennwert | 105 | kJ | 147 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | -51% | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate | 2,9 | g | -21% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 2,5 | g | 1,8 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -67% | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,23 | g | 0,11 | g | |
| Natrium | 0,09 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin A | 0,59 | mg | 0,9 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,16 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,09 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 39 | mg | 101 | mg | |
| Vitamin E | 1,5 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 64 | mg | |
| Calcium | 103 | mg | 212 | mg | |
| Eisen | 2,7 | mg | 1,8 | mg | |
| Flour | 0,06 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 376 | mg | 490 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 81 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 39 | mg | 92 | mg | |
| Schwefel | 20 | mg | 102 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Mangold und die Nährwerte von Grünkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Mangold und 100g Grünkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Mangold 29% weniger Energie als Grünkohl. Damit gibt Grünkohl 1,4 mal so viele Kalorien wie Mangold. In Zahlen sind das bei Mangold 25kcal und bei Grünkohl 35kcal. Das entspricht einem Brennwert von 105kJ und 147kJ.
Mit 2,1g Protein ist Mangold zu 51% proteinarmer. Grünkohl liefert dir 4,3g Protein. Das entpsicht einem zu 105% höheren Proteingehalt.
Bei 2,9g ist Mangold zu 26% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Grünkohl mit 2,3g.
Mit 2,5g wird dir bei Mangold 1,4 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 39% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Mangold mit 0,3g geringer. 0,9g sind bei Grünkohl Fett. Damit ist Mangold zu 67% fettarmer als Grünkohl.
Rechts werden dir von Grünkohl 0,11g Salz geliefert. Bei Mangold beträgt der Salzgehalt 0,23g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Mangold mit 2,6g schlechter ab. Damit werden 35% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Grünkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
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