Vergleich: Rucola vs. Mangold
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rucola und Mangold im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 7% weniger Kalorien |
| 19% weniger Protein |
| 28% weniger Kohlenhydrate |
| 57% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -7% | 25 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 2,6 | g | -19% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -28% | 2,9 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,5 | g | |
| Fett | 0,7 | g | -57% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,07 | g | 0,23 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,09 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,59 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,09 | mg | 0,16 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,07 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 62 | mg | 39 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1 | mg | 1,5 | mg | |
| Chlor | 109 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 160 | mg | 103 | mg | |
| Eisen | 1,5 | mg | 2,7 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,06 | mg | |
| Kalium | 369 | mg | 376 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 81 | mg | |
| Phosphor | 64 | mg | 39 | mg | |
| Schwefel | 100 | mg | 20 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rucola und die Nährwerte von Mangold. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rucola und 100g Mangold. Rucola gehört zur Gruppe Obst, Obsterzeugnis und Mangold gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rucola 8% mehr Energie als Mangold. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rucola 27kcal und bei Mangold 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 105kJ.
Mit 2,6g Protein ist Rucola zu 24% proteinhaltiger. Mangold liefert dir mit 19% weniger nur 2,1g.
Bei 2,1g ist Rucola zu 28% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Mangold is mit 2,9g ausgerüstet, was 28% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Mangold mit 2,5g zu 32% unter dem von Rucola. Somit beinhaltet Mangold 1,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,7g Bestandteil von Rucola. Das sind 133% mehr als bei Mangold. Hier beträgt der Anteil 0,3g.
Auf der linken Seite liefert dir Rucola 0,07g Salz. Rechts erhälst du von Mangold Salz in der Menge von 0,23g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rucola mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 38% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Mangold. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Rucola höher. Der Wassergehalt bei Mangold beträgt 90%. Das entspricht 2% weniger.
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