Vergleich: Mangold vs. Rucola
Gegenüberstellung der Nährwerte
Mangold und Rucola im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 7% weniger Kalorien |
| 19% weniger Protein |
| 28% weniger Kohlenhydrate |
| 57% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -7% | 27 | kcal |
| Brennwert | 105 | kJ | 113 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | -19% | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate | 2,9 | g | -28% | 2,1 | g |
| - davon Zucker | 2,5 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -57% | 0,7 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 1,6 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,23 | g | 0,07 | g | |
| Natrium | 0,09 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0,59 | mg | 0,23 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,16 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,09 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 39 | mg | 62 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,5 | mg | 1 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 109 | mg | |
| Calcium | 103 | mg | 160 | mg | |
| Eisen | 2,7 | mg | 1,5 | mg | |
| Flour | 0,06 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 376 | mg | 369 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 81 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 39 | mg | 64 | mg | |
| Schwefel | 20 | mg | 100 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Mangold und die Nährwerte von Rucola. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Mangold und 100g Rucola. Mangold gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Rucola gehört der Nahrungsmittelgruppe Obst, Obsterzeugnis.
Im Vergleich liefert Mangold 7% weniger Energie als Rucola. Damit gibt Rucola 1,1 mal so viele Kalorien wie Mangold. In Zahlen sind das bei Mangold 25kcal und bei Rucola 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 105kJ und 113kJ.
Mit 2,1g Protein ist Mangold zu 19% proteinarmer. Rucola liefert dir 2,6g Protein. Das entpsicht einem zu 24% höheren Proteingehalt.
Bei 2,9g ist Mangold zu 38% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rucola mit 2,1g.
Mit 2,5g wird dir bei Mangold 1,5 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 47% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Mangold mit 0,3g geringer. 0,7g sind bei Rucola Fett. Damit ist Mangold zu 57% fettarmer als Rucola.
Rechts werden dir von Rucola 0,07g Salz geliefert. Bei Mangold beträgt der Salzgehalt 0,23g.
Mangold beinhaltet 2,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Rucola liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,6g.
90% der Masse von Mangold besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Rucola, wo er 92% beträgt.
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