Vergleich: Salatgurke vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Salatgurke und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Chlor: | 37 | mg |
| Calcium: | 16 | mg |
| Eisen: | 0,3 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 147 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 8 | mg |
| Phosphor: | 24 | mg |
| Schwefel: | 11 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 29% weniger Kalorien |
| 42% weniger Protein |
| 16% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -29% | 17 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 0,7 | g | -42% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -16% | 2,5 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,4 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 0,5 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0,01 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,04 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin C | 3 | mg | 5 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 0,03 | mg | |
| Chlor | 37 | mg | 55 | mg | |
| Calcium | 16 | mg | 13 | mg | |
| Eisen | 0,3 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 147 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 8 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 24 | mg | 21 | mg | |
| Schwefel | 11 | mg | 29 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Salatgurke und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Salatgurke und 100g Aubergine. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Salatgurke 29% weniger Energie als Aubergine. Damit gibt Aubergine 1,4 mal so viele Kalorien wie Salatgurke. In Zahlen sind das bei Salatgurke 12kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 71kJ.
Mit 0,7g Protein ist Salatgurke zu 42% proteinarmer. Aubergine liefert dir 1,2g Protein. Das entpsicht einem zu 71% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Salatgurke zu 16% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Aubergine is mit 2,5g ausgerüstet, was 16% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Aubergine mit 2,4g zu 29% unter dem von Salatgurke. Somit beinhaltet Aubergine 1,4 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Salatgurke mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Aubergine Fett. Damit ist Salatgurke zu 50% fettarmer als Aubergine.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Salatgurke mit 0,5g schlechter ab. Damit werden 82% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Aubergine. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,8g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Salatgurke höher. Der Wassergehalt bei Aubergine beträgt 93%. Das entspricht 2% weniger.
Kommentare, Meinungen & Ergänzungen
oder als Gast kommentieren