Vergleich: Spargel vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spargel und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,8 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,4 | g |
| Wassergehalt: | 96 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,1 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,8 | mg |
| 26% weniger Kalorien |
| 28% weniger Protein |
| 22% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -26% | 23 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 1,8 | g | -28% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 1,8 | g | -22% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 1,6 | g | 2,1 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -67% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,4 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 96 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 20 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,8 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spargel und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spargel und 100g Blumenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Spargel 26% weniger Energie als Blumenkohl. Damit gibt Blumenkohl 1,4 mal so viele Kalorien wie Spargel. In Zahlen sind das bei Spargel 17kcal und bei Blumenkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 96kJ.
Mit 1,8g Protein ist Spargel zu 28% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 39% höheren Proteingehalt.
Bei 1,8g ist Spargel zu 22% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Blumenkohl is mit 2,3g ausgerüstet, was 22% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Blumenkohl mit 2,1g zu 24% unter dem von Spargel. Somit beinhaltet Blumenkohl 1,3 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Spargel mit 0,1g geringer. 0,3g sind bei Blumenkohl Fett. Damit ist Spargel zu 67% fettarmer als Blumenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Spargel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spargel mit 1,4g schlechter ab. Damit werden 52% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Blumenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,9g.
Mit 96% Wasser liegt der Anteil bei Spargel höher. Der Wassergehalt bei Blumenkohl beträgt 91%. Das entspricht 5% weniger.
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