Vergleich: Blumenkohl vs. Spargel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Blumenkohl und Spargel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| 26% weniger Kalorien |
| 28% weniger Protein |
| 22% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,8 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,4 | g |
| Wassergehalt: | 96 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,1 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,8 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -26% | 17 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 2,5 | g | -28% | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -22% | 1,8 | g |
| - davon Zucker | 2,1 | g | 1,6 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -67% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,9 | g | 1,4 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 96 | % | |
| Salz | 0,16 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 73 | mg | 20 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,09 | mg | 1,8 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Blumenkohl und die Nährwerte von Spargel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Blumenkohl und 100g Spargel. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Blumenkohl 35% mehr Energie als Spargel. Das ist 1,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Blumenkohl 23kcal und bei Spargel 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 71kJ.
Mit 2,5g Protein ist Blumenkohl zu 39% proteinhaltiger. Spargel liefert dir mit 28% weniger nur 1,8g.
Bei 2,3g ist Blumenkohl zu 28% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Spargel mit 1,8g.
Mit 2,1g wird dir bei Blumenkohl 1,3 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 31% mehr.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Blumenkohl. Das sind 200% mehr als bei Spargel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Spargel 0,01g Salz geliefert. Bei Blumenkohl beträgt der Salzgehalt 0,16g.
Blumenkohl beinhaltet 2,9g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 2,1 mal so hoch. Bei Spargel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,4g.
91% der Masse von Blumenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 5% geringer als bei Spargel, wo er 96% beträgt.
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