Vergleich: Spargel vs. Grünkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spargel und Grünkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,8 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,4 | g |
| Wassergehalt: | 96 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,1 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin E: | 1,8 | mg |
| Chlor: | 48 | mg |
| Calcium: | 28 | mg |
| Eisen: | 0,6 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 215 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 19 | mg |
| Phosphor: | 49 | mg |
| Schwefel: | 44 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 51% weniger Kalorien |
| 58% weniger Protein |
| 22% weniger Kohlenhydrate |
| 89% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -51% | 35 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 147 | kJ | |
| Protein | 1,8 | g | -58% | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate | 1,8 | g | -22% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 1,6 | g | 1,8 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -89% | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 1,4 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 96 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,11 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin A | 0,1 | mg | 0,9 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 20 | mg | 101 | mg | |
| Vitamin E | 1,8 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 48 | mg | 64 | mg | |
| Calcium | 28 | mg | 212 | mg | |
| Eisen | 0,6 | mg | 1,8 | mg | |
| Flour | 0,05 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 215 | mg | 490 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 19 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 49 | mg | 92 | mg | |
| Schwefel | 44 | mg | 102 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spargel und die Nährwerte von Grünkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spargel und 100g Grünkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Spargel 51% weniger Energie als Grünkohl. Damit gibt Grünkohl 2,1 mal so viele Kalorien wie Spargel. In Zahlen sind das bei Spargel 17kcal und bei Grünkohl 35kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 147kJ.
Mit 1,8g Protein ist Spargel zu 58% proteinarmer. Grünkohl liefert dir 4,3g Protein. Das entpsicht einem zu 139% höheren Proteingehalt.
Bei 1,8g ist Spargel zu 22% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Grünkohl is mit 2,3g ausgerüstet, was 22% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Grünkohl mit 1,8g zu 11% unter dem von Spargel. Somit beinhaltet Grünkohl 1,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Spargel mit 0,1g geringer. 0,9g sind bei Grünkohl Fett. Damit ist Spargel zu 89% fettarmer als Grünkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Spargel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Grünkohl Salz in der Menge von 0,11g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spargel mit 1,4g schlechter ab. Damit werden 65% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Grünkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 96% Wasser liegt der Anteil bei Spargel höher. Der Wassergehalt bei Grünkohl beträgt 90%. Das entspricht 6% weniger.
Kommentare, Meinungen & Ergänzungen
oder als Gast kommentieren