Vergleich: Spargel vs. Mangold
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spargel und Mangold im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,8 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,4 | g |
| Wassergehalt: | 96 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,1 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,8 | mg |
| Chlor: | 48 | mg |
| Calcium: | 28 | mg |
| Eisen: | 0,6 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 215 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 19 | mg |
| Phosphor: | 49 | mg |
| Schwefel: | 44 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 32% weniger Kalorien |
| 14% weniger Protein |
| 38% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -32% | 25 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 1,8 | g | -14% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 1,8 | g | -38% | 2,9 | g |
| - davon Zucker | 1,6 | g | 2,5 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -67% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,4 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 96 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,23 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,09 | g | |
| Vitamin A | 0,1 | mg | 0,59 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,16 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 20 | mg | 39 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,8 | mg | 1,5 | mg | |
| Chlor | 48 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 28 | mg | 103 | mg | |
| Eisen | 0,6 | mg | 2,7 | mg | |
| Flour | 0,05 | mg | 0,06 | mg | |
| Kalium | 215 | mg | 376 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 19 | mg | 81 | mg | |
| Phosphor | 49 | mg | 39 | mg | |
| Schwefel | 44 | mg | 20 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spargel und die Nährwerte von Mangold. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spargel und 100g Mangold. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Spargel 32% weniger Energie als Mangold. Damit gibt Mangold 1,5 mal so viele Kalorien wie Spargel. In Zahlen sind das bei Spargel 17kcal und bei Mangold 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 105kJ.
Mit 1,8g Protein ist Spargel zu 14% proteinarmer. Mangold liefert dir 2,1g Protein. Das entpsicht einem zu 17% höheren Proteingehalt.
Bei 1,8g ist Spargel zu 38% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Mangold is mit 2,9g ausgerüstet, was 38% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Mangold mit 2,5g zu 36% unter dem von Spargel. Somit beinhaltet Mangold 1,6 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Spargel mit 0,1g geringer. 0,3g sind bei Mangold Fett. Damit ist Spargel zu 67% fettarmer als Mangold.
Auf der linken Seite liefert dir Spargel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Mangold Salz in der Menge von 0,23g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spargel mit 1,4g schlechter ab. Damit werden 46% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Mangold. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
Mit 96% Wasser liegt der Anteil bei Spargel höher. Der Wassergehalt bei Mangold beträgt 90%. Das entspricht 6% weniger.
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