Vergleich: Weißkohl vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Weißkohl und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| 65% weniger Kalorien |
| 30% weniger Protein |
| 80% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -65% | 71 | kcal |
| Brennwert | 104 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -30% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 3 | g | -80% | 14,8 | g |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 12 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 46 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,05 | mg | |
| Calcium | 46 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 208 | mg | 411 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 28 | mg | 50 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Weißkohl und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Weißkohl und 100g Kartoffel. Weißkohl gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Weißkohl 65% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 2,8 mal so viele Kalorien wie Weißkohl. In Zahlen sind das bei Weißkohl 25kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 104kJ und 297kJ.
Mit 1,4g Protein ist Weißkohl zu 30% proteinarmer. Kartoffel liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 43% höheren Proteingehalt.
Bei 3g ist Weißkohl zu 80% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 80% weniger entspricht.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Weißkohl. Das sind 100% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Weißkohl beträgt der Salzgehalt 0,03g.
Weißkohl beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,4 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Weißkohl höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 12% weniger.
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